Juba esimesel eluaastal ilmuvad imiku toidusedelisse järk-järgult uued toidud. Ja esimesed on köögivilja- ja puuviljapüreed, mis hakkavad andma 4, 5-5 kuud. Tänu kiudainetele saab beeb erinevaid vitamiine ja mis kõige tähtsam - mineraalsooli, milles puudus hakkab tekkima juba aasta teisest poolest. Lihtsaim valmistada on kartulipuder. See on nii maitsev kui tervislik, sest selles köögiviljas on palju kaaliumi ja C-vitamiini.
Vajalik
- - üks kartul;
- - 200 vett;
- - sool, köögivili või või.
Juhised
Samm 1
Enne lapsele kartulipudru ettevalmistamist õpetage teda sööma 3 köögivilja: kartulit, porgandit ja kapsast. See aitab vältida võimalikke seedeprobleeme, kuna kartul sisaldab rikkalikult tärklist ning võib põhjustada puhitus ja koolikuid.
2. samm
Lapsele kartulipudru valmistamiseks kasutage ainult häid köögivilju: mitte idandeid, ürte ja muid riknemise märke, samuti kahjustusteta emailitud nõusid ja filtreeritud vett.
3. samm
Enne küpsetamist lõigake üks mugul mitmeks tükiks ja leotage 2-3 tundi külmas vees. See vabastab kartulid võimalikest nitraatidest ja liigsest tärklisest ning võimaldab köögiviljapuljongit kasutada edasiseks küpsetamiseks.
4. samm
Peske leotatud kartulit uuesti külma veega ja kastke 200 ml keeva veega. Küpseta madalal kuumusel, kuni see on täielikult küpsenud - hapruse seisund. Kui olete valmis, eemaldage see puljongist ja jahvatage seda igal võimalikul viisil: segisti, kahvli, plastikust sõelaga.
5. samm
Püree hästi pudruks saamiseks lisage sellele veidi köögiviljapuljongit, segage, pange mitu kihti kokku pandud marli ja keerake sellest kott välja, pigistage välja. Seda meetodit saab kõige paremini kasutada täiendavate toitude kasutuselevõtmise alguses, kui laps vajab vedelat toitu ilma üheainsa tükita.
6. samm
Kalla ülejäänud köögiviljapuljong kurnatud püreesse. Kui vedela konsistentsi jaoks ei piisa, lisage pressitud rinnapiima või piimasegu (edaspidi võib kasutada lahjendatud lehmapiima). Tassi maitse ja toiteväärtuse parandamiseks lisage 1 tl. lahjendatud soolalahus ja 1 tilk rafineerimata köögivilja või võid. Need on D- ja E-vitamiini allikad.
7. samm
Imiku jaoks on osa kartuliputru 200 g. Kuid esimest korda saate süüa poole vähem, sest uus roog imikule on ebatavaline ja ta ei söö palju. Alustada tuleks 1-2 teelusikaga ja suurendada portsjonit iga kord sama koguse võrra. Ja selleks, et laps ennast ahhetaks, on vaja teda täiendada rinna või piimaseguga.
