Hernesupp on armastatud ja sageli valmistatud paljudes peredes. Selle leiab ka lasteaia menüüst. Seetõttu mõtlevad emad täiendavate toitude kasutuselevõtuga, millal lapsele seda rooga tutvustada. Kas peaksin 1-2-aastase lapse dieeti lisama hernesuppi või on parem oodata?
Laste toidusedelis herned
Herned, nagu kõik kaunviljad, on väärtuslik taimse valgu allikas. See sisaldab head vitamiinide ja mineraalide komplekti: karoteeni, joodi, kaltsiumi, foolhapet, seleeni ja teisi. Eriti oluline on see, et see on hüpoallergiline toode. Kuid kõigist selle eelistest hoolimata põhjustavad herned tugevat gaaside moodustumist, võivad põhjustada seedetrakti talitlushäireid. Kõik täiskasvanud ei talu seda toodet hästi, rääkimata väikelastest. Aastase lapse seedesüsteemis ei ole herneroogade seedimiseks endiselt piisavalt ensüüme.
Lastearstid soovitavad anda lastele umbes 2-aastastest hernesuppi. Nagu iga täiendav toit, viiakse see dieeti järk-järgult, alustades paarist teelusikast. Kui beebi jaoks on kõik korras, toome mõne päeva pärast supi mahu täisväärtuslikule toidule. Suurepärane alternatiiv kuivadele hernestele on värsked noored või külmutatud herned. Seda saab lisada mitmekomponentsetele köögiviljapüreedele juba aastal.
Õige supi saladused
Muidugi on lastemenüü jaoks parem seda rooga valmistada madala rasvasisaldusega puljongis, kasutamata vürtse ega maitseaineid, näiteks puljongikuubikuid. Ja kindlasti ei tohiks lisada suitsutatud liha, nagu klassikalises retseptis. Keeda lihtsalt sibul ja porgand puljongis ning ära prae pannil õliga. Vastasel juhul jääb toiduvalmistamise algoritm muutumatuks. Herned tuleb üleöö leotada, et need hästi keeksid. Lõpuks lisage puljongile hakitud kartul, porgand ja sibul. Võite kaunistada suppi ürtidega.
Kui laps veel hästi ei näri, jahvata suppi blenderis. Pudru toitu on väikesel kõhul kergem seedida. Ja ka beebil on lihtsam ise süüa, kui roog on paks ja homogeenne. Lisaks supile saate keeta hernestest putru, lisada värsket salatitesse. Peamine asi on mitte lasta end ära vedada, kuna see toode peaks lastemenüüsse kuuluma mitte rohkem kui kaks korda nädalas.
Talumatuse, koolikute, puhitus või muude seedeprobleemide ilmnemise korral tuleb herned ära visata. Enne uuesti proovimist pidage nõu oma arstiga. Hernesid tuleks seedetrakti haigustega laste toidusedelisse lisada ettevaatusega. Siinkohal on olulised ka spetsialisti soovitused.
Kui teie väikelapsele lihtsalt ei meeldi hernesupi maitse, soovitage proovida muid kaunvilju, näiteks läätsesid või ube. Võib-olla pöördub teie vananedes laps siiski hernesupi juurde ja hindab seda.
