Soola ületamine beebi toidus ei too kaasa midagi head, seetõttu soovitavad lastearstid lisada soolakurgid ja tomatid menüüsse võimalikult hilja - 5 aasta pärast. Sool ja vürtsid sunnivad lapse neere töötama äärmuslikus režiimis, pealegi pole soolatud ja marineeritud köögiviljades absoluutselt vitamiine.
Kuna beebi toit koosneb peamiselt hapnemata piimatoodetest ja köögiviljapüreedest, reageerib ta soolastele köögiviljadele väga elavalt. Paljud emad on vastutustundlikud ja ettevaatlikud väikeste laste toidulauale lisamisel, eriti soolastes. Ja need, kes püüavad iga hinna eest teda soolaste hõrgutistega kostitada, on vanaemad. Lase tal pompida, ta ei söö palju. Kuid olles seda korra maitsnud, saavutab laps oma eesmärgi nutuga, nähes laual juba tuttavaid tooteid.
Soolased köögiviljad lastemenüüs - rohkem kahju kui kasu
Kurk ja tomat on beebile kahtlemata kasulikud. Neis on palju joodi, magneesiumi, kaaliumi, kaltsiumi, väävlit, tsinki, rauda, kiudaineid ja palju vitamiine. Kuid nagu uuringud on näidanud, säilivad soolatud köögiviljades mikroelemendid ja vitamiinid hävitatakse peaaegu täielikult. Lisaks on marineeritud ja konserveeritud kurkides ja tomatites rohkesti lisaks soolasisaldusele ka kõikvõimalikke vürtse, mille kasutamine on beebi dieedis vastuvõetamatu.
Soolased köögiviljad võivad põhjustada liigset janu ja turset, allergilist diateesi ja kõhulahtisust, sest kurkidel on lahtistav toime. Mõnel lapsel põhjustavad hapukurgid ja tomatid liigset gaasitootmist, mis häirib und ja tavapärast käitumist päevasel ajal. Selliste toodete positiivsetest omadustest võib välja tuua ainult süljeerituse aktiveerimise ja söögiisu suurenemise. Sel eesmärgil on parem pakkuda väikesele lapsele enne õhtusööki kergelt soolatud kurk, kuid mitte rohkem kui 1-2 keskmise suurusega köögiviljast lõigatud viilu.
Optimaalne vanus marineeritud kurkide ja tomatite toidule lisamiseks
Hoolimata asjaolust, et aasta pärast soovitavad lastearstid lapsel ise anda veidi kurki ja tomatit, kehtib see soovitus ainult värskete köögiviljade kohta. Tomatite söötmisel tuleb olla isegi värske, eriti ettevaatlik. Lõppude lõpuks võivad kõik oranži ja punase värvusega köögiviljad ja puuviljad põhjustada allergiat. Kui uriini analüüsimisel leitakse lapsel oksalaatsooli, mis aitavad kaasa neerukivide moodustumisele, on tomatid vastunäidustatud nii värskelt kui ka soolatult. Kui beebi kehaga on kõik korras, siis aasta pärast antakse tomatitele ainult värsket ja nahata.
Töödeldud ja soolatud kujul võite hakata kurke ja tomateid tutvustama 3 aasta pärast, siiski soovitavad arstid võimalusel last nende toodetega tutvustada ka hiljem - 5–6-aastaselt. Hooajalised köögiviljad, nagu marineeritud kurgid ja tomatid, hapukapsas, tuleb 3-aastase beebi toidulauale lisada ainult talvel ja kõige minimaalsemates kogustes. Marineeritud köögiviljadest ei saa rääkida, sest äädikas paneb beebi ebaküpsetele neerudele veelgi suurema koormuse kui sool.
