Laps peaks saama piisavalt valke, rasva, süsivesikuid, vitamiine ja mineraale. Toitumisspetsialistid, kes töötavad välja lasteasutuste menüüd, võtavad arvesse lapse keha vajadusi. Toitumisspetsialist jälgib tasakaalu ja kui lasteaed on väike, määratakse see funktsioon tervishoiutöötajale.
Mitu korda toita?
Enamikus 12-tunnise ajakavaga lasteaedades on kolm söögikorda päevas, kui lapsed saavad hommiku-, lõuna- ja pärastlõunateed. Siiski võib olla võimalusi, kui on lõuna- või õhtusöök. Ööpäevaringsetes lasteaedades söövad lapsed neli korda ja sanatooriumides rühm - viis või kuus, sõltuvalt orientatsioonist.
Kui soovite oma lapsele luua lasteaia menüü, pidage meeles, et nõud peavad muutuma - supid ja teraviljad peaksid olema iga päev erinevad.
Hommikusöök
Lasteaias hommikusöögiks antakse tavaliselt putru; manna, kaerahelbed, tatar, nisu, riis jne. Valmistatakse alati piimas. Võib olla ka erandeid - näiteks allergiliste või maohaigustega laste spetsialiseeritud lasteaedades võib putru olla ka vee peal. Hommikustele lastele antakse teed, kakaod või piimaga kohvijooki, samuti tükike võid võiga. Pidage meeles, et eelkooliealistele lastele ei soovitata looduslikku kohvi.
Lõunasöök
Toitude miinimumkomplekt, mida laps peaks iga päev saama, on olemas. See komplekt peab sisaldama puuvilju või looduslikku mahla. Kuid lasteaedade dieet võib olla erinev. Puuvilju ja mahlasid saab serveerida lõunasöögiks ning kui seda pole, siis peamiseks hommikusöögiks või pärastlõunaks.
Õhtusöök
Lasteaia lõunasöök koosneb tavaliselt neljast käigust. Alustatakse salatist - värske kapsas või porgand, tomat, kurk jne. Mõnikord võite anda keedetud peedi salati, kuid te ei tohiks seda kuritarvitada. Seejärel pakutakse suppi või borši. Teise jaoks tuleb kindlasti liha- või kalaroog lisandiga. See võib olla kotletid, guljašš, praadimine, praetud kala tükid. Kolmandal - kompott kuivatatud või värsketest puuviljadest. Õhtusöögiks pakutakse leiba, tavaliselt musta. Vanemates rühmades pakutakse lastele valikut musta ja valget leiba.
Kala peab olema kondita.
Pärastlõunane suupiste
Pärastlõunaks suupisteks lasteaedades pakutakse kodujuustu erinevates versioonides - hapukoorega, rosinatega, juustukookide või vormiroogade kujul. 12-tunnise ajakavaga üldarendustüüpi lasteaedades antakse mitu korda nädalas tõhustatud pärastlõunane suupiste, mis võib sisaldada näiteks lihapada. Mõnel päeval võib lastele pakkuda puuviljapüreed, magusat pilafi, puuviljasuppi või lihtsalt rulli kohvi, piima või teed.
Õhtusöök
Kui lasteaias pakutakse õhtusööki, saavad lapsed putru, kodujuustu pajaroa (kui see ei olnud pärastlõunase suupiste jaoks), kartuliputru lisanditega, samuti teed, piima või mahla. Ööpäevaringselt sanatooriumiga lasteaedades antakse lastele umbes tund enne magamaminekut jogurtit, piima või keefiri.
Menüü näide
Hommikusöök:
- mannapuder;
- kohvijook;
- kukkel võiga.
Lõunasöök;
- küpsised;
- mahl.
Õhtusöök;
- värske kapsa salat;
- peet;
- kala poola keeles;
- kuivatatud puuviljakompott;
- leib.
Pärastlõunane suupiste:
- kodujuustu pajaroog;
- tee.
