Seened on üks maailma lemmik dieettoite. Neis on palju valke ja palju väärtuslikke mikroelemente. Kuid mis vanuses peaksite lastele selle koostisosaga sööki andma? Kas kaheaastane laps saab süüa vähemalt seenesuppi?
Mida arst ütleb
Vene arstid soovitavad tungivalt mitte toita lapsi seentega mis tahes kujul. Sealhulgas supis. Ja isegi kui olete valinud oma hinnangul parima ja keskkonnasõbralikuma seene.
Miks? Esiteks on see toode, mida on raske seedida. See sisaldab oma koostises polüsahhariid-kitiini, mille tõttu inimkeha seda halvasti imendub. Lapse jaoks, eriti eelkoolieas, ei pruugi isegi väheseid seeni seedida.
Teiseks, seened imavad kasvades mullast saasteaineid. Looduses seente korjamiseks täiesti "puhaste" kohtade leidmine on juba praegu väga keeruline. See tähendab, et isegi metsas lõigatud kahjutu õlitaja või šampinjon võib olla täis kahju.
Kahjuks ei saa poodides ostetud seente absoluutses ökoloogilises puhtuses alati kindel olla. Tootjad väidavad, et toodet kasvatatakse kõiki reegleid järgides. Kuid kas tasub seda oma lapse peal katsetada?
Kolmandaks võivad mitut tüüpi seened põhjustada allergiat.
Seega, isegi kui sööd maitsvat seenesuppi ja tunned end suurepäraselt, võib roog teie lapsele osutuda mürgiseks.
Hoolimata meditsiinilisest hoiatusest jätkavad paljud inimesed oma laste toitmist seeneroogadega. Sageli ei juhtu sellepärast midagi kohutavat. Viska siiski pilk peale suvel ja eriti sügisel toimunud vahejuhtumite kroonikale. Võimalik, et leiate uudiseid väikelaste söödavate seenemürgituste kohta.
Sõnumite süžee on tavaliselt sarnane: kogu pere sõi suppi või muud seenerooga, kõik on terved ja laps või isegi mitu last sattusid haiglasse. Kahjuks viib see mõnikord lapse surmani.
Kui vana saab olla?
Arstid nõuavad, et alla kuue aasta vanused lapsed ei peaks üldse seeni sööma. Mõned eksperdid levitavad seda soovitust alla 12-aastastele lastele. Igal juhul, kui annate koolilapsele neist seeni ja suppi, peate seda tegema ettevaatlikult:
- vali kõige ohutumad seened: šampinjonid, meegarikad, puravikud;
- ärge ostke lapsele seeni, mis on kogutud tundmatust kohast;
- poest seeni valides ära koonerda. Eelistage ennast hästi tõestanud tootmisettevõtteid. Isegi kui nende toode pole odav;
- küpseta seenesuppi rangelt vastavalt retseptile, mitte mingil juhul ei tohi seente keemisaega lühendada;
- kui lapsel on pärast söömist halb olla, minge kohe arsti juurde.
