Imikud kasvavad väga kiiresti ja saabub aeg, mil emad mõtlevad täiendavatele toitudele. Parim variant on sel juhul küpsetada beebile köögiviljapüree. Saate seda osta valmis kujul, kuid paljud vanemad, kes ei usalda ostetud toodete kvaliteeti, teevad kartuliputru iseseisvalt.
Juhised
Samm 1
Püreed on parem alustada nn neutraalsete köögiviljadega: kõrvits, lillkapsas või kartul. Siis saate lisada porgandeid, brokkoli, rohelisi herneid jne.
2. samm
Pange köögiviljad külma vette 3-4 tunniks. Sel viisil leotades eemaldatakse toidus osa nitraate.
3. samm
Kõik köögiviljad, mis on püree osa, tuleb põhjalikult pesta jooksva veega. Kui see on tugevalt määrdunud, kasutage harja nii, et näiteks lillkapsal oleksid kõik õisikud puhtad. Koori kartul ja suvikõrvits. Kui tooted pärinevad eelmisest aastast ja pole värsked (näiteks küpsetate kevadel), koorige nahk tavapärasest veidi paksemaks. Pange külmutatud köögiviljad sulatamata keevasse vette.
4. samm
Toitu saate valmistada topeltkatla abil. Selle töötlemisviisi abil säilitavad köögiviljad maksimaalse toitainete koguse ega kaota värvi.
5. samm
Kui teil pole aurutit, võite selle lihtsalt aurutada, kasutades näiteks kastrulit või spetsiaalseid düüse, mis on kastruni jaoks restid. Otse vees küpsetamine võtab köögiviljadest suurema osa vitamiinidest, kuid puljongit saab veelgi kasutada.
6. samm
Beebile köögiviljapüree valmistamiseks peate kõik tooted jahvatama. Segisti on mugav kasutada. Selle puudumisel sobib peen riiv või isegi kahvliga, millega saab juba keedetud köögivilju mudida. Pärast tükeldamist keeda püreed umbes 5 minutit. Vahusta uuesti segistis ühtlaseks massiks.
7. samm
Lisage köögiviljapuljong saadud üsna paksule kartulipudrule. Mõned emad lisavad väljendatud rinnapiima.
8. samm
Seedimise parandamiseks lisage segule pool tl oliiviõli. Ärge lisage püreele soola, suhkrut ega muid maitseaineid.
