Väikese lapse elu on täis uusi avastusi ja imesid. Kõige tavalisemad asjad tekitavad temas rõõmu ja imestust. Hooliv ema üritab oma beebile meele järele olla, näiteks uue maiusega. Imetavad lapsed hakkavad oma esimesi täiendavaid toite saama juba 4 kuud ja 6 kuu pärast muutub nende menüü mitmekesisemaks. Üks peamisi roogasid, mida see sisaldab, on puder.
Menüü omadused lapsele alates 6 kuust
6-kuulise lapse menüüs soovitavad lastearstid lisada selliseid toite ja neist valmistatud roogasid nagu:
- kodujuust;
- supid;
- puder;
- liha;
- teraviljad.
Kogu toit, mida laps saab, tuleb väga hoolikalt riivida. Väikese lapse närimisrefleks ei ole veel välja kujunenud, nii et igasugune toidutükk võib põhjustada tema oksendamist.
6 kuu vanuseks muutuvad beebid tavaliselt viiele toidukorrale päevas, nende söögikordade vaheaeg peaks olema 3, 5 kuni 4 tundi ja arvestama tuleks ka öise pausiga, umbes 10 kuni 11 tunniga.
Puder lisatoiduna lapsele alates 6. elukuust
Kui laps on tervislik ega kaldu allergilistele reaktsioonidele, tuleks talle teise täiendava toiduna anda putru. See peaks olema valmistatud teraviljadest, mida väikelapsed hästi taluvad:
- riis;
- tatar;
- mais.
Imiku väikese kehakaalu tõusuga ja sagedase regurgitatsiooniga võetakse köögiviljapüree asemel esimese lisatoiduna sisse puder.
Imikud hakkavad keetma putru, üsna vedelat konsistentsi. Alla 1-aastaste laste söögikordade valmistamiseks ei soovitata lehmapiima kasutada. Tavaliselt keedetakse teravilja rinnapiima või kohandatud piimasegu lisamisega. Kui piim on talumatu, valmistatakse neid veepõhiselt.
Pudrute maitse mitmekesistamiseks võite kasutada nii valmis püreesid kui ka värskeid puuvilju, mis tuleks puru jaoks taldrikule lisada. Riivipudru maitset parandab riivitud banaan ja riivitud õun - tatar. Kõrvitsapüree rõhutab suurepäraselt maisipudru maitset.
Riisipuder lapsele alates 6 kuust
Lapse riisipudru valmistamine täisteraviljast on 6 kuu kuni aasta jooksul ebasoovitav. Selle valmistamiseks on parem kasutada riisijahu. Kasutatakse järgmisi koostisosi:
- 15 g riisijahu;
- 150 ml vett;
- 150 ml kohandatud piima;
- 5 g taimeõli.
Pärast vee keemist peate sinna väikeste portsjonitena hoolikalt valama riisijahu. Küpseta tasasel tulel, umbes 10-15 minutit. Puder lahjendatakse väga kuuma piimaga. Aja keema ja lase 5–10 minutit podiseda. Valmis tassi lisatakse veidi taimeõli.
Tatrapuder lapsele alates 6 kuust
Esimeste täiendavate toitude tutvustamiseks on kõige populaarsem ja väärtuslikum puder tatar. See sobib suurepäraselt allergikutele lastele piima lisamata valmistamisel.
Tangud tuleb hoolikalt välja sorteerida ja seejärel puhta veega loputada. Valage valmistatud teravili keeva veega. Küpseta kaane all tasasel tulel 35–40 minutit. Keedetud teravilja tuleb hõõruda läbi sõela ja seejärel lahjendada keedetud piimaga nõutava konsistentsini. Puder tuleks keema tõsta ja lasta umbes 4 minutit podiseda.
Maisiteraviljapuder lapsele alates 6. elukuust
Maisipuder alates 6. elukuust lapsele valmistatakse samamoodi nagu tatar. Enne küpsetamist on soovitatav teravilja mitu tundi leotada kuumas vees.
Pudru keetmisel pole vee, teravilja ja piima suhte täpsed proportsioonid eriti olulised. Konsistents viiakse käsitsi, lisades keetmise lõpus piima.
