Alates 5. elukuust võib imikutele anda teravilja: tatart, kaerahelbed ja riisi. Kuid arvestades mitte päris moodustunud seedesüsteemi iseärasusi, nimelt väikest hammaste arvu ja nõrka närimisrefleksi, tuleb puder korralikult ette valmistada.
See on vajalik
- Riisijahu pudru jaoks
- - 20 g riisijahu;
- - 50 ml vett;
- - 1 klaas piima;
- - 1 tl Sahara.
- Püreestatud piima riisipudru jaoks
- - 1,5 spl. riis;
- - 1 klaas vett;
- - 100 ml piima;
- - 1 tl Sahara;
- - sool.
- Riisipudru jaoks õunaga
- - 2 spl. riis;
- - 1 klaas vett;
- - 1 roheline õun;
- - 1 spl. Sahara;
- - sool.
Juhised
Samm 1
Riisijahu piimapuder
Jahvata riivipuder kohviveskis jahuks, vala tassi, vala veega ja sega nii, et ei oleks tükke. Keetke piim ja valage õhukese joana vette lahjendatud riisijahu. Seda tehes segage pidevalt. Pange puder keemiseni ja keetke, jätkates segamist, et vältida selle põlemist. Küpsetusaeg on umbes 5-6 minutit. Soolake valmistatud puder, seejärel lisage suhkur.
2. samm
Piima riisipuder, püreestatud
Valage hästi pestud riis keeva veega ja pange madalal kuumusel, kuni see keeb. Hõõruge valmis riis läbi sõela. Lahjendage saadud mass sooja, kuid mitte keedetud piimaga. Kui tükke on, hõõru riis uuesti läbi sõela. Saadud segule lisage suhkur ja sool ning keetke pidevalt segades.
3. samm
Riisipuder õunaga
Peske õunad ja pühkige need salvrätikuga. Seejärel koori ja lõika neljaks. Loputage riis, valage seejärel keeva veega, lisage sellele õunatükid ja seadke see küpsema. Ärge unustage pidevalt segada, et puder ei põleks. Kui riis õuntega on valmis, puder, lisage suhkur ja sool ning pange uuesti paariks minutiks madalale kuumusele. Kui puder on väga paks ja võib samal ajal põleda, viige see veevannis valmisolekuni.
