Vitamiinid mängivad iga inimese elus olulist rolli. Kui neid on liiga palju või vastupidi, neist ei piisa, hakkab inimene haigestuma, tervis halveneb ilma nähtava põhjuseta. Eriti oluline on, et kehas oleks piisavalt A-rühma vitamiine. Nad vastutavad paljude siseorganite nõuetekohase toimimise eest, mõjutavad naha seisundit, parandavad nägemist ja suurendavad organismi vastupanuvõimet haigustele.
Mis kasu on A-vitamiinist ja kuidas seda lastele anda?
Täiskasvanueas ei ole A-vitamiini puudus nii ohtlik kui lastel. Lapsed, kes ei saa vajalikku kogust seda vitamiini, on arenguga viivitatud, kannatavad sageli riniidi all, on halva nägemisega ja kalduvad nahahaigustesse. Sellepärast peaks laps sünnist kuni aastani saama 400 mcg päevas. Sellest kogusest piisab siseorganite normaalseks kasvuks ja õigeks arenguks. Mida vanemaks laps saab, seda rohkem vitamiini ta vajab. Ühe kuni kolme aasta vanuselt peaks laps tarbima vähemalt 450 mcg, siis suureneb see määr 500 mcg-ni. A-vitamiini puudusega arstid määravad sageli spetsiaalse dieedi, mis seisneb selle vitamiini sisaldava toidu söömises.
Millistes toitudes on palju A-vitamiini?
Ilma loomsete saadusteta on võimatu säilitada selle vitamiini normaalset kogust organismis. Nende hulka kuuluvad maks, kalaõli, piim, munad, neerud, koor ja või. Neid tooteid tuleb hoida suletud anumates ja pimedas kohas, kuna A-vitamiin kardab valgust ja hapnikku. See vitamiin ei kao kuumtöötluse käigus, erinevalt paljudest teistest.
Ka taimsed tooted peaksid olema lapse toidus. Kuigi enamik neist toitudest ei sisalda A-vitamiini, on see karoteeni kujul. Kehas olles töödeldakse see A-vitamiiniks. Puu- ja köögiviljade hulgas on kõige rohkem karoteenisisaldust aprikoosides, punastes paprikates, porgandites, õuntes ja punastes tomatites. Astelpaju võib eristada marjadest ning hapuoblikat, peterselli ja spinatit ürtidest. Nendest toodetest saab valmistada maitsvaid salateid, mahlasid või kasutada neid korralikult.
Muidugi ei saa te selliseid tooteid alla ühe aasta vanustele lastele anda. Kui last toidetakse rinnaga, peaks ema tarbima piisavalt vitamiine, sealhulgas A-vitamiini. Kunstliku söötmise korral saab laps segudest kõik vajaliku. Aasta pärast saab lapsele juba toitu, näiteks porgandeid ja õunu anda, ainult väikestes kogustes, seega on A-vitamiini toimetamine lapse kehasse lihtsustatud.
Kui lapse kehas puudub kriitiline vitamiinipuudus, võib arst välja kirjutada spetsiaalseid ravimeid, mida võib anda ainult vastavalt juhistele. Enamasti on need multivitamiinide kompleksid, mis valitakse rangelt individuaalselt. Lapsele on võimatu iseseisvalt vitamiine anda, see võib põhjustada haiguste arengut.
