Puerh on Hiinas toodetud kääritatud, st laagerdunud teelehed. See on tõeline leid neile, kes kannatavad vere kõrge kolesteroolitaseme all ja soovivad kaalust alla võtta.
Juhised
Samm 1
See tee on ebatavaline juba seetõttu, et see satub ostja kätte pressitud kujul. Lisaks on pu-erhil väga spetsiifiline mõru aroom, mis meenutab sügisese maa lõhna pärast vihma. Huvitav on see, et aastate jooksul kasvab pu-erh ilusamaks, nagu vananenud vein. Seetõttu on palju meeldivam ja tervislikum juua 7–9-aastast pu-erhi. Õigeks pruulimiseks peate kõigepealt loputama kibedusest ja tolmust. Selleks pange savist teekannu kuiv pu-erh kiirusega 1 tl. 150 g vedeliku kohta. Täitke see veega, mis on kuumutatud 80–85 kraadini. 20 sekundi pärast tühjendage vesi veekeetjast. See protseduur võimaldab pu-erhil paljastada oma tõeline sügav maitse.
2. samm
Nüüd saate otse pruulima hakata. Soovi korral valage tee 80 või 85 kraadini kuumutatud veega. Vee temperatuur sõltub sellest, kas soovite süüa süüa noorena või vanuses pu-erh. Kui kasutate sõelaga teekannu, siis 1-3 minuti pärast. tõmmake see teest välja. Kui veekeetja on ilma kurnata, valage tee paari minuti pärast tassidesse. Ärge pruulige pu-erhi kauem kui 3 minutit, muidu saate liiga mõru jooki. Need, kes eelistavad teed keeta umbes 1 minut, saavad nautida joogi kerget ja pealetükkimatut aroomi ning need, kes hoiavad teed 3 minutit, saavad rikkama ja mõrkja maitse.
3. samm
Võite teha pu-erh teed ilma veekeetjat kasutamata, kuid sel juhul vajate kahte tassi. Selleks loputage teed kindlasti nagu 1. sammus, seejärel täitke see kuuma veega ja laske infusioonil sammu nr 2. Valage valmis pu-erh teise tassi ja nautige selle sooja maitset ja aroomi. Muide, sama teed saab keeta 3–7 korda. Pealegi pikeneb tee keetmise aeg reeglina 4-5 korda. Pueri spetsiifilise pressitud kuju ja ebatavalise koostise tõttu aitab korduv pruulimine selle tervendavat omadust paremini esile tuua.
