Lapse toitumine aasta pärast läheneb järk-järgult täiskasvanu dieedile. Uuele menüüle üleminek peaks siiski olema õrn, samas kui laste söögikordade toiteväärtus ei tohiks langeda.
Optimaalne dieet
Kõik olulised toidud tuleks järk-järgult viia aastase lapse toidulauale ning kehtestada päevane ja toitumisrežiim. Selles vanuses on vaja last toita 4-5 korda päevas (öist imetamist arvestamata). Hommikul kell 7–9 hommikul pakutakse beebile hommikusööki, kell 13–14 - lõunasöök, pärast uinakut - pärastlõunane suupiste ja kell 18–19 - õhtusöök. Öösel võite lapsele ohutult piimajogurtit pakkuda või rinda anda.
Kõigi igapäevaste söötmiste kalorite arvu poolest peaks kõige mahukam olema lõunasöök. Lõuna ajal pakutakse beebile täiskasvanute laua reeglite järgi mitut rooga. Paljud vanemad aga kurdavad, et laps sööb ainult ühte rooga, näiteks suppi või teist, ja keeldub samal ajal kindlalt söögi jätkamisest. Siin on probleem selles, et vanemad ei austa lapsele pakutavaid osi. Sageli koosneb imiku lõunasöök hiiglaslikust 200 ml portsjonist supist, mille järel tal pole tõesti enam isu süüa - ta on täis. Seetõttu on nõude täpse mahu säilitamine nii tähtis.
Täiskasvanute toidulauale üleminek viitab õige toitumise põhimõtetele. Andke oma lapsele rohkem puu- ja köögivilju, kuid unustage praegu vürtsikad ja väga soolased toidud.
Kust alustada
Sööki on parem alustada salatiga. See võib olla värske kapsa salat, vinegrett, riivitud porgand jne. Portsjoni suurus ei tohiks siiski ületada 30 g, see on paar teelusikatäit. Lõppude lõpuks on sellise suupiste ülesanne tekitada söögiisu ja alustada maomahla eritamise protsessi toidu paremaks imendumiseks.
Siis saate pakkuda suppi: köögivilja-, borši-, kapsasuppi, kanapuljongis nuudleid, kala või piima. Supi osa maht ei tohiks ületada 50 ml. Paku sellele tükk leiba või krutooni. Kui laps eelistab neid maiuseid pearoogade asemel, on kõige parem anda neid pärast põhitoidukorda magustoiduna.
Supile peaks järgnema pearoog. See võib olla kotletid (kalkunist, vasikalihast, veiselihast), lihapallid, lihapallid, aurutatud või köögiviljadega hautatud. Kalaroog - küpsetatud lõhe, hautatud tursa- või dori-filee, aurutatud kalakotletid. Kala- või liharoa maht ei tohi olla suurem kui 50 g.
Lisandiks sobivad ideaalselt peeneks hakitud või segistiga püreestatud aurutatud köögiviljad (suvikõrvits, lillkapsas, brokkoli). Võite pakkuda teravilja lisandit - tatart või riisi, kui hommikusöögiks olid köögiviljad või piimatoidud. Sobib ka kartulipuder või või või pastaga. Kõrvalroa kogumaht ei tohiks olla suurem kui 70 g. Koos kotleti või kalaga on 120 g teisest käigust väike portsjon ja üheaastasel lapsel on seda täiesti võimalik süüa.
Kartulid üheaastase lapse toidus ei tohiks olla rohkem kui 2-3 korda nädalas.
Viimane söögikord
Võite lõpetada joogiga. See võib olla puuviljamahlad, želee, puuviljajoogid, kibuvitsa infusioon. Helitugevusel pole selget piiri - kui palju laps joob, mis tähendab, et ta vajab nii palju. Üldiselt ei ole vedelikul mingeid piiranguid. Ainus hoiatus: parem on mitte mahladega liialdada, need on ise väga kaloririkkad ja võivad söögiisu katkestada, põhjustades lapsel täiskõhutunde. Seetõttu peaks alla pooleteise aasta vanuse lapse toidu kogus olema 1000–1200 g (ilma vedelikuta). Samal ajal on lõunasöök 200 g, millega nõustute, võib süüa ka väike ja aastane laps.
