Puuviljapüreed armastavad eranditult kõik lapsed. See on lapse menüüs esimese täiendava toiduna. Püree võib valmistada kodus või osta valmis purgis. Püree saab kõige paremini küpsetest mahlastest puuviljadest, mida on enne keetmist hoolikalt töödeldud.
Juhised
Samm 1
Kõik puuviljad, mida kasutatakse püree valmistamiseks, tuleb põhjalikult pesta puhta veega. Puuviljad lõigatakse ja kooritakse vahetult enne küpsetamist. Valmis püree tuleks kohe ära süüa, pikaajaliseks säilitamiseks tuleks see valada jäävormidesse ja panna sügavkülma.
2. samm
Kõik puuviljad, mida kasutatakse püree valmistamiseks, tuleb põhjalikult pesta puhta veega. Puuviljad lõigatakse ja kooritakse vahetult enne küpsetamist. Valmis püree tuleks kohe ära süüa, pikaajaliseks säilitamiseks tuleks see valada jäävormidesse ja panna sügavkülma.
3. samm
Kui õun on mahlane, pole mahla vaja lisada. Vastasel juhul lisage keetmise ajal saadud püreele 50 ml õunamahla ja viige see ühtlaseks konsistentsiks.
4. samm
Virsikutest ja aprikoosidest valmistatakse kartulipüree veidi teistmoodi. Puuvilju pestakse mustuse eemaldamiseks, pannakse emailpannile ja keedetakse keskmisel kuumusel pehmeks. Siis nad võtavad selle välja, koorivad ja koorivad. Tselluloosi hõõrutakse läbi sõela ja klopitakse vispli või kahvliga õhulise konsistentsini. Valmis kartuliputru saate mitmekesistada, lisades teelusikatäit koort, suhkrut või küpsisetükke.
5. samm
Lapsed armastavad kartuliputru ploomide lisamisega väga. Selle valmistamiseks võtke õunad, peske neid hästi ja asetage 2/3 veega täidetud kastrulisse. Kastke ploome eelnevalt külmas vees ja lisage õuntele. Keeda puuvilju tund aega. Pärast seda eemaldage pann tulelt ja jahutage puuviljad. Koori ja seemneõunad. Hõõru ploomidega läbi sõela ja vahusta saadud mass. Sakha pole vaja lisada.
6. samm
Kõrvits ja õunaküpsevad väga kiiresti, väike tükk kõrvitsast tuleb lõigata väikesteks tükkideks ja keeta vees keetmiseni. Pese õun, koor ja siseelundid, riivi. Hõõruge kõrvits läbi sõela ja lisage õunale. Segage kõik koostisosad ühtlaseks massiks ja lisage teelusikatäis rasvata koort.
