Õunakaste on üks esimesi imikutoidukursusi. Tootmisautomaatika ajastul on valmis õunakastet väga lihtne osta, seda toodavad paljud ettevõtted ja seda müüakse peaaegu igas poes, kus on imikutoidu osakonnad. Paljud emad otsustavad siiski ise lastele süüa teha. See on ainus viis, kuidas saadud toote kvaliteedis täielikult kindel olla.
See on vajalik
õunad, nuga, riiv, konservikarbid, kaaned ja võti säilitamiseks, suhkur või kondenspiim
Juhised
Samm 1
Vastuse leidmine küsimusele, kuidas lapsele õunakastet teha, pole suurem asi. Peate lihtsalt otsustama, kas see on talveks kartulipüree või kohe söömiseks mõeldud roog. Õunakastet valmistatakse mis tahes liiki õunast. Eelistatav on kodumaised sordid, sest teistes riikides kasvatatud õuntes sisalduvaid aineid on üsna raske arvata. Õunad valmistatakse samamoodi mis tahes küpsetusmeetodi jaoks. Õunu pestakse pintsliga hästi kuuma vee all, misjärel nad vabastatakse kestadest ja südamikust. Siis sõltub kõik sellest, millist beebiõunakastet te valmistate.
2. samm
Pärastlõunase suupiste jaoks kartulipudru jaoks riivige õun lihtsalt peene riiviga. See peaks olema valmistatud plastikust või roostevabast terasest, sest tavalise metalliga kokkupuutel hävib vitamiin C. Kuna õun kipub tumedaks minema, tuleb seda kohe pärast keetmist pakkuda. Ja sellisel viisil hoitakse selles palju rohkem vitamiine. Kui laps on väga väike, siis võite püreesse lisada natuke talle tuttavat segu või rinnapiima. See muudab selle konsistentsi vedelamaks.
3. samm
Kui soovite lapsele talveks õunakastet küpsetada, lõigatakse õunad väikesteks tükkideks ja keedetakse 30 minutit minimaalse suhkrukogusega. Mõnes retseptis soovitatakse suhkur asendada kondenspiimaga. Ilmselt see retsept imikutele ei toimi. Seejärel pannakse õunad eelnevalt ettevalmistatud purkidesse (neid tuleb pesta) ja steriliseeritakse 40 minutit veevannis. Purgid tuleb täita mitte kõige tipuni, sest keeduse ajal tõuseb kartulipuder. Pärast steriliseerimist keeratakse konservikarbid kaantega kokku. Selle roa vitamiinid on minimaalsed, kuid kiudainete allikana ei sobi selline kartulipuder vähem kui tavalistest õuntest.
