Lahjendamata värskelt pressitud mahl ei ole alati joodav. Paljud puhtad puuviljamahlad avaldavad kahjulikku mõju hambaemailile ja mao seintele. Puhastel köögiviljamahladel on lahtistav toime.
Värskelt pressitud mahlad, hoolimata nende kasulikkusest, võivad põhjustada mõningaid terviseriske. Seetõttu soovitavad paljud eksperdid värskelt pressitud mahlad lahjendada veega või muude mahladega.
Miks on värske mahl ohtlik?
Esiteks sisaldavad värskelt pressitud tsitrusviljamahlad tohutul hulgal happeid, mis võivad negatiivselt mõjutada mao ja maksa seisundit. Aga kui spetsiaalseid vastunäidustusi pole, siis pole selliseid mahlasid vaja veega lahjendada. Hea kombinatsioon on tsitruseliste mahl ja kiudainerikas puuviljamahl (näiteks õun või pirn). Ja greip on soovitatav lahjendada apelsiniga, nii et kontsentratsioon oleks kehale optimaalne.
Teiseks on mõnel värskelt pressitud mahlal lahtistav toime. Näiteks võib lahjendamata peedimahl põhjustada tugevat kõhulahtisust. Lahjendamata granaatõunamahl pole mitte ainult lahtistav, vaid ka kiire viis hambaemaili hävitamiseks. Tugevat kontsentratsiooni silmas pidades juuakse sellist mahla ainult lahjendatud veega.
Kolmandaks on teatud tüüpi mahlad vastunäidustatud mitmesuguste krooniliste haigustega inimestele. Näiteks ei tohiks suhkruhaigusega patsiendid juua värskelt pressitud viinamarjamahla lahjendamata kujul. Äärmiselt ei soovitata juua õuna- ja kapsamahla koos ägenenud gastriidi ja pankreatiidiga, maohaavanditega.
Kuidas lahjendada ja mida
Rohelistest sortidest õunamahla soovitatakse lahjendada veega vahekorras 1: 1. Punastest sortidest värskelt pressitud õunamahla segamine virsiku- või aprikoosimahlaga on lubatud. See kombinatsioon on optimaalne mitte ainult mao, vaid ka hambaemaili tajumiseks.
Porgandimahla ei lahjendata veega. Tavaliselt segatakse seda teiste puu- või köögiviljamahladega. Näiteks õuna- või kõrvitsamahlaga. Porgandimahla ei soovitata sageli puhtal kujul tarbida, kuna sellel on lahtistav toime, samuti võib sagedane kasutamine mõjutada naha ja hambaemaili värvi.
Kapsa mahl lahjendatakse enne kasutamist koos veega: kaks osa mahlast - üks osa veest. Segamine nõuab äärmiselt sooja keedetud vett. Värskelt pressitud viljalihaga kõrvitsamahl lahjendatakse sageli vee või muu mahlaga. Näiteks õun või porgand.
Puu- või köögiviljamahlade kasulikumaks muutmiseks on soovitav neid omavahel segada või veega lahjendada. Viljalihaga puuviljamahla lahjendatakse harva veega, kuna viljaliha ümbritseb mao seinu hästi, kaitstes seda hapete eest.
